ujlipot.vakvarju.com

Chef László ajánlata

Leberkäse - bajor húskenyér- körtemustárral, savanyúkáposztával, friss tormával és sós bajor pereccel

1850 Ft

Müncheni hideg almaleves

950 Ft

Kemencében sült fél pecsenyekacsa hagymás gravy-vel káposztás-mazsolás burgonyagombócokkal

3490 Ft

2 személyes Bajor tál Ropogósra sült csülök sörös pecsenyelével, fehér sült kolbásszal, hagymás burgonyával és bajorkáposztával

4890 Ft

Barbecue mázban sült spare ribs, káposztasalátával és fűszeres steak burgonyával

3150 Ft

Szilvás-mákos gőzgombóc bajorkrémmel

1090 Ft


Előételek, levesek

Padlizsáncsippentések friss zöldségekkel és házi lepénykenyérrel

1490 Ft

VakVarjú velős pirítós kemencés kenyérlepényen, lilahagymasalátával

1490 Ft

Lágy kecskesajt ribizlis rebarbarával, fehér spárgahabbal, póréhamuval

1790 Ft

Hízott kacsamájpástétom tokaji aszú zselé alatt, édes pirított kaláccsal

2190 Ft

Szláv bélszíntatár friss és savanyított zöldségekkel

2390 Ft

Füstölt pisztráng kapros uborkával, tejfölhabbal

1990 Ft

Görögdinnyés-paradicsomos gazpacho

990 Ft

Cheddarsajtkrémleves sültpaprikapestoval, kukoricaropogóssal

990 Ft

Tanyasi zöldborsóleves óriás vajas galuskával

990 Ft

Marhahúsleves májgombóccal, csigatésztával és friss julienne zöldségekkel

1090 Ft

Csupros gulyásleves búbbal

1090 Ft


Főételek, kenyérlángosok

Bőrén sült csirkemell steak avokádós zöldsalátával

2250 Ft

Kenyérben sütött jércemell Lajta sajttal és füstölt sonkával töltve, citrusvinaigrettes grill zöldséggel

2490 Ft

Rántott csirkecomb burgonyapürével, friss fejes salátával

2490 Ft

Kacsás-vargányás orecchiette tészta pecorinoforgácsokkal

2690 Ft

Rosé kacsamell zöldborsós rizottóval, kacsatöpörtyűvel

2790 Ft

VakVarjú Schnitzel meleg, újhagymás burgonyasalátával

2390 Ft

Brazírozott sertésszűzmignonok paprikás rösztivel, hűs tökpürével és kaporolajjal

2690 Ft

Csülkös pacalpörkölt hordóburgonyával

2190 Ft

Ropogós malaccsülök bajor káposztával, dödöllével, rozmaringos pecsenye jus-vel

2450 Ft

Érlelt sonkával bordírozott szűzpecsenye újhagymával és füstölt parenyica sajttal töltve, körözöttes burgonyapürével

2690 Ft

Cheddar sajtos sertésszűzcsíkok búzalepénybe göngyölve citrusolajos zöldsalátával

2490 Ft

Bélszínsteak friss lecsóval, házi burgonyás pogácsával

4390 Ft

Báránycomb lassan készítve lágy polentával, fűszeres csicseriborsóraguval

3490 Ft

Egészben sült pisztráng tejszínes spenóttal és petrezselymes újburgonyával

2750 Ft

Epersóval sült lazacderék citrusos bulgursalátával

3490 Ft

Füstölt gomolya veresi cukorfalat-paradicsommal, salátával, bodzás vinaigrette-tel

2490 Ft

Vakvarjú kenyérlángos

1850 Ft


Gyerekmenü

Egy csésze húsleves és Macskafogó (rántott sajt párolt rizzsel)

1150 Ft

Egy csésze húsleves és Csibefutam (rántott pipimell sült krumplival)

1150 Ft

Egy csésze húsleves és Némó kedvence (halrudacskák burgonyapürével)

1150 Ft

Egy csésze húsleves és Pinocchio kedvence (bolognai spagetti reszelt sajttal)

1150 Ft


Desszertek

Madártej karamellel, diós morzsával

850 Ft

Császármorzsa házi baracklekvárral

890 Ft

Túrógombóc édes tejföllel

890 Ft

Gyümölcsös-kókuszos charlotte

950 Ft

VakVarjú Somlói

980 Ft

Asztalfoglalás

Név

E-mail

Telefon

Létszám

Érkezés napja

Óra

Egyebek

Szilveszterezzen nálunk!

Az év utolsó estéjén és éjszakáján gazdag büféasztalos vacsorával, finom borokkal, ínycsiklandó éjféli falatokkal és fantasztikus hangulattal készülünk az újlipóti VakVarjúban!

Legyen a vendégünk december 31-én!

Éttermünk erre az alkalomra megálmodott ünnepi vacsorával, éjféli falatokkal, korlátlan italfogyasztással
(sör, bor, üdítő) kedveskedik vendégeinek!

A fergeteges hangulatról a Szexi Csokoládé zenekar gondoskodik!

Időpont: 2017. december 31. 19:30-tól

 

Szilveszteri vacsora és éjféli falatok 

Welcome drink
Szegfűszeges forralt bor
Serena DOC Treviso Brut Prosecco
100%-os narancs juice

Fogadó falatok
Házi szárított marhastefánia kakukkfüves aszalt paradicsommal
Füstös padlizsánrilette csomboros ordakrémmel, hagymás kenyérrel

Büféasztalos vacsora

Hideg előételek
Aszalt gyümölcsökkel és magvakkal sült csirkerolád narancsos chutneyval
„Rántott csirke” uborkaremouladdal
Újévi préselt sertéskocsonya rizsropogóssal
Kacsamájbrulée tejfölös piskótamorzsával
Lazactatár paradicsom és uborkasalátával, sült kápiadresszinggel

Újévi tapasbár
Jalapenos paradicsomsalsa
Cheddarsajtkrém
Lilakáposztalekvár
Juhtúrós süvegestúró
zöldség batonokkal és házi kenyérlepényünkkel

Salátakínálat
Szezámmagolajos mizunasaláta buffala mozzarellával, füstölt marhanyelvvel
Mesclun saláta pirított tökmaggal, sült gomolyával grapefruitdressinggel
Ázsiai rizssaláta fürjtojással és grillezett kacsamellel
Zöldséges üvegtésztasaláta yusus vénuszkagylóval

Főételek
Zsályával és trombitagombával töltött jércemell sertéshálóban sütve Anna burgonyával
Barnasörben ropogósra sült szilveszteri bőrös malackaraj házi burgonyarösztivel és pezsgős párolt káposztával
Ropogós kacsamell kecskesajtos-fokhagymás polentával, kacsatepertővel és grillezett padronpaprikával
Omlós marhapofa wasabis borsmártásban, bajor perec, szalvétagombóccal,sült sárgarépával
Vadlazac birsalmakompóttal és pürével, petrezselymes vadrizzsel
Rókagombás-cukkinis tagliatelle fenyőmaggal

Desszertek 
Almás-mézeskalácsos morzsatorta
Fehércsokoládés kávémousse pándi meggyel
Levendulás créme brulée tortlette
Mangótorta szerecsendiókrémmel
Csokoládés brownie tojáslikőrmousse-szal

Éjféli kínálat
Tejfeles lencseleves füstölt tarjával
Roppanós bécsi virsli mustárral, tormával és friss házikenyérrel

Belépőjegyek
Kedvezményes szilveszteri jegy a 2016-os áron: 2017.12.15-ig ELŐVÉTELBEN: 20 900 Ft (ital: 27%-os áfa: 5 200 Ft, étel: 18%-os Áfa 15 700 Ft) 
Teljesárú Szilveszteri jegy 2017.12.16-tól: 23 900 Ft (ital: 27%-os áfa: 6 000 Ft, étel: 18%-os Áfa 17 900 Ft)

Belépőjegyét nyitvatartási időben személyesen vásárolhatja meg éttermünkben. Foglaláshoz, további információkért kérjük, hogy keresse Asztalos Gergelyt vagy Harmadás Zoltánt a + 36 1 398 62 55-ös számon vagy az ujlipot@vakvarju.com email címen.

Ünnepelje meg velünk az idei év sikereit, lépjen át velünk 2018-ba!

 





Asztalfoglalás

Asztalfoglaláshoz klikkeljen ide!

Név


E-mail

Telefon


Létszám

Érkezés napja

Óra

Egyebek

1133 Budapest, Bessenyei u.4-6. (a RaM épületben) Asztalfoglalás/booking: +36 1 398 62 55

Minden jog fenntartva. 2014