Italok
Ősi módszerrel, közvetlenül a must palackban történő erjesztésével, adalék hozzáadása nélkül készített
Csobánci Bormanufaktúra – Hárslevelű Pet Nat 2022
Csobánci Bormanufaktúra – Rozé Pet Nat 2022
Frissítő gyümölcsös VakVarjú fröccsök
(0,45 l)
Bodzás-mentás fröccs
1 590 Ft
Málnás rosé fröccs
1 590 Ft
Epres-bazsalikomos rosé fröccs
1 590 Ft
Sárgabarackos-rozmaringos alkoholmentes fröccs
(alkoholmentesített spanyol fehér borral, aszalt barackkal, sárgabaracksziruppal és rozmaringgal)
1 980 Ft
Aperitif koktélok
VakVarjú Spritz (Aperol, görögdinnye, Prosecco)
Egy közkedvelt szupersztár görögdinnyével megbolondítva.
2 980 Ft
Driver Spritz
Az Aperol Spritz sofőrbarát változata Torres Natureo alkoholmentesített pezsgővel, narancshéjból készített sziruppal, szódával felspriccelve.
2 690 Ft
Negroni Sbagliato Liberta
A Negroni Spagliato olasz kedvenc alkoholmentes összeállításban, Torres Natureo alkoholmentesített pezsgővel és Martini Vibrante alkoholmentes vermouth-tal, keserűnarancs-sziruppal.
2 790 Ft
Mojito Mango Splash (fehér rum, menta, lime, mangólé)
A klasszikus mojito és egy kis mangólé találkozása.
2 790 Ft
Americano 2.0 (Campari, Martini Rosso, mangó, szóda)
Minden koktél nagyapját, a Vermuth és Campari duóját egy kis mangóval tökéletesítettük.
2 790 Ft
Ginger Spritz (gyömbér párlat, tonik, rozmaring, citromhéj)
Pont annyira gyömbéres, hogy pezsegni fog a következőért.
2 890 Ft
Paloma Tequila (Tequila blanco, J.Gasco Sodarosa, pink grapefruit, kakukkfű)
Mexico egyik kedvelt koktélja, Don Javier Delgado Corona a „La Capilla” bár egykori tulajdonosának receptúrájából készítve.
2 980 Ft
Negroni Spicy (Ginifer Chilli gin, Campari, Martini Rosso, Prosecco)
A Negroni, az olasz klasszikus koktél chilipaprikával érlelt ginnel keverve. Enyhén fűszeres, paprikás.
3 890 Ft
El Patron (Mezcal, citrom, guava)
A Mexikóban őshonos agávépárlat frissítő citrussal és körtésen édes guavával.
3 890 Ft
VakVarjú Gin&Tonic Bár
Abstinente Cape Spice alkoholmentes gin & J.Gasco Sodarosa, aszalt mangó, fahéj gyűrű
„Sofőrbarát” koktél alkoholmentes ginnel, cukormentes grapefruit tonikkal. Egy csipet mangóval, és fahéjjal.
2 690 Ft
BlindCrow Gin & Barker Quin Marula Tonic, aszalt narancs, galagonya
Vadon termő gyümölcsökkel és bio fűszerekkel készült saját ginünk, citrusos-marulás tonikkal bolondítjuk meg.
2 790 Ft
Hautefuille Elderflower Gin & Barker Quin Hibiscus Tonic, kakukkfű, pink grapefruit
Bodzavirágos, kamillás, „gyógynövényes” francia gin hibiszkusz tonikkal keverve, kakukkfűvel, és friss pink grapefruittal.
2 990 Ft
Caorunn Raspberry & J.Gasco Dry Tonic, málna, kakukkfű
Kirobbanóan málnás gin, málna szemekkel, dry tonikkal és friss kakukkfűvel a pohárban.
3 190 Ft
Nordes Gin & J.Gasco Dry Tonic, szőlő, rozmaring
Könnyed, illatos, szőlőpárlat alapú spanyol gin, és dél-afrikai tonik találkozása.
3 190 Ft
Mermaid Pink Gin & Barker Quin Hibiscus Tonic, liofilizált eperchips, boróka
Eperrel, bodzával, 11 féle fűszernövénnyel lepárolt brit gin, édeskés, hibiszkuszos tonikkal. Sok-sok fűszer zamata egy pohárban.
3 490 Ft
Ginifer Chilli Gin & Barker Quin Indian Tonic, aszalt ananász, boróka
Fahordóban érlelt chillivel készült gin. Kellemesen „paprikás”. Nem csíp.
3 490 Ft
Taurus Black & East Imperial Botanic Tonic, citrom peel, rózsabors
Fekete gin különlegesség észak-Olaszországból, fűszeres, gyógynövényes új-zélandi tonikkal párosítva.
3 690 Ft
Gin Mare Capri & J.Gasco Cseresznyés Tonic, meggy, rozmaring
A magyar cseresznyéből készített olasz tonikhoz a Capri szigetéről származó citrommal és bergamottal turbózott spanyol ginklasszikussal találtuk meg az összhangot.
3 690 Ft
Hendricks & Fitch and Leedes Pink Tonic, uborka, rózsabors
Az uborka mellé most rózsavíz és rózsabors érkezik. Felejthetetlen lesz!
3 690 Ft
Monkey 47 & J.Gasco Sodarosa, áfonya
47 fűszer egyenesen a Fekete-erdőből. Grapefruit szódával és aszalt áfonyával még biztosan nem próbáltad.
3 980 Ft
Isle of Harris & Barker Quin indian tonik, grapefruit, tört boróka
Klasszikus gin tonik párosítás cukormoszattal készült prémium skót ginnel, indian tonikkal.
3 980 Ft
Házi limonádék, házi szörpök egységesen:
1 390 Ft (0,45 l)
„Old school” (friss citrom és lime leve cukorral bolondítva, szódával felengedve)
„Mojito” (menta, friss citrom és lime leve cukorsziruppal, szódával felengedve)
Bodzás-uborkás (friss citrom és lime leve, uborka, bodzaszirup, uborkaszirup, szódával felengedve)
Mandarinos (friss citrom, narancs, lime leve, mandarinszirup, szódával felengedve)
Levendulás (friss lime és citrom leve, levendulaszirup, szódával felengedve)
Sárgabarackos-rozmaringos (friss citrom, narancs, lime leve, sárgabarackszirup, rozmaing)
Házi málnaszörp (hagyományos jéghideg málnaszörp benne fürdőző málnadarabokkal)
Házi meggyszörp (hagyományos meggyszörp jéghideg meggyszemekkel)
Cukormentes limonádék egységesen:
1 390 Ft (0,45 l)
Epres-bazsalikomos limonádé
(friss citrom és lime leve, friss bazsalikom, cukormentes eperszirup)
Mangós-kókuszos cukormentes limonádé
(citromlé, cukormentes mangó- és kókuszszirup, szódával felengedve)
VakVarjú „hütte”, avagy forró téli italok
Meleg almás-gyömbéres limonádé
1 390 Ft
Meleg szilvás-szegfűszeges limonádé
1 390 Ft
Winterberry Punch (erdei gyümölcsös Tatratea likőr, meleg hibiszkusztea, bogyós gyümölcsök)
2 490 Ft
Black Tatra Punch (Original Tatratea likőr, gőzölt almalé, fekete tea, citrom, méz, aszalt narancs)
2 690 Ft
VarjúMama házi jeges gyümölcsteái egységesen:
1 390 Ft (0,45 l)
Matcha Ice tea
(frissítő citrusos japán matcha tea, csipetnyi gyömbérrel, friss citrommal és lime-mal)
Red Berry Ice Tea
(a kerek erdő bogyós gyümölcseiből készült teafőzet gurulós málnaszemekkel)
Blue Flower Tea
(hűsítő színváltós teafőzet, piros bogyós gyümölcsökkel, áfonyaszemekkel)
Ásványvizek
Szentkirályi (szénsavas, szénsavmentes)
650 Ft (0,33 l) 1 090 Ft (0,75 l)
Römerquelle (szénsavas, szénsavmentes)
750 Ft (0,33 l)
Szóda 100 Ft (0,1 l)
Üdítők
Szénsavas üdítők (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Gyömbér, Fanta, Tonic, Sprite)
750 Ft (0,25 l)
East Imperial – Royal Botanic tonic
890 Ft (0,2 l)
J.Gasco Tonic – (Sodarosa, Cseresznyés, Dry Bitter)
890 Ft (0,2 l)
Barker & Quin Tonik (Indian, Marula, hibiszkusz)
890 Ft (0,2 l)
Fitch & Leedes (Pink Tonic)
890 Ft (0,2 l)
Cappy gyümölcslevek (narancs, alma, ananász, őszibarack)
850 Ft (0,25 l)
Fuze Tea (citrom, őszibarack)
850 Ft (0,25 l)
Grante gyümölcslevek (mangó, sárgadinnye, fehér guava)
1 050 Ft (0,25 l
Kávék, forró italok
Espresso 650 Ft
Ristretto 650 Ft
Macchiato (espresso kis tejhabbal)
650 Ft
Hosszú kávé (espresso hosszan felengedve)
650 Ft
Cappuccino (espresso krémesen habosra gőzölt tejjel és tejhabbal)
850 Ft
Flat white (dupla ristretto krémesen habosra gőzölt tejjel és tejhabbal)
1 290 Ft
Wiener Melange (hosszú kávé, méz, habos forró tej, fahéj)
980 Ft
Latte macchiato (espresso sok-sok tejhabbal)
950 Ft
Ír kávé (hosszú kávé, ír whiskey, barna cukor, tejszínhab)
1 490 Ft
Bailey’s mokka (espresso, Bailey’s, csokoládé, habos tej)
1 490 Ft
Jegeskávé (hosszú kávé, vaníliafagylalt, tej és tejszínhab)
1 490 Ft
Forró csoki
(fehércsokoládés, cukormentes étcsokoládés, sós karamellás és narancsos-fahéjas ízben)
1 290 Ft
VakVarjú kávékülönlegesség bögrével
2 890 Ft
Matcha italok
Matcha Latte (forró tradícionális japán matcha tea, zabtejjel)
1 090 Ft
Vaníliás Matcha Frapuccino (habos-vaníliás matcha frapuccino)
1 190 Ft
Matcha Fehér Csokoládé (krémes forró fehér csokoládé, élénk zöld matcha teával a tetején)
1 490 Ft
Mangós Matcha Latte (jeges matcha latte, japán matcha teával, zabtejjel és mangó pürével)
1 490 Ft
Dilmah teák
1 190 Ft
Earl Grey (bergamot ízesítésű fekete tea)
Ceylon green tea (ceyloni prémium zöld tea)
Marokkói menta (mentaleveles zöld tea)
Erdei gyümölcs (áfonya-gránátalma)
Csipkebogyó-hibiszkusz tea
Csapolt sörök
AranyVarjú (kézműves APA)
1 090 Ft (0,3 l) 1 690 Ft (0,5 l) 3 390 Ft (1 l)
Soproni
990 Ft (0,3 l) 1 490 Ft (0,5 l) 2 890 Ft (1 l)
Edelweiss búzasör
1 090 Ft (0,3 l) 1 690 Ft (0,5 l) 3 390 Ft (1 l)
Mort Subite Kriek (belga meggyes sör)
1 090 Ft (0,25 l) 1 690 Ft (0,4 l) 4 190 Ft (1 l)
Üveges sörök
Heineken
980 Ft (0,33 l)
Heineken 0.0% (alkoholmentes)
980 Ft (0,33 l)
Gösser NaturRadler 0,0% (alkoholmentes, citromos sör)
980 Ft (0,33 l)
Kisüzemi főzdék sörei, Cider (0,33 l)
Szent András Sörfőzde Majdnem IPA (alkoholmentes felsőerjesztésű sör)
1 390 Ft
Nyéki Sör Nyéki Világos
(pilseni típusú, alsóerjesztésű sör, pilseni és Carahell malátával, Magnum és Mittelfrüh komlókkal)
1 390 Ft
First Craft Mexicano (alsóerjesztésű magyar kukoricasör, citromgerezddel)
1 790 Ft
Szent András Sörfőzde Napkincs (szűretlen bajor búzasör)
1 690 Ft
Horizont Budapest Hazy Queen New England IPA
(World Beer Awards 2019 Specialty IPA – Hungary Winner)
1 890 Ft
Szent András Sörfőzde Weisz (körtés, kellemesen savanykás, szűretlen berliner weisse)
1 690 Ft
Nyéki Sör Imperial Sout (felsőerjesztésű barnasör)
1 690 Ft
Budaprés Komlós Cider 2020 (négy féle almafajtából készült, komlózott kisüzemi cider)
1 890 Ft
Borász a Varjúfészekben
Minden évszakban ellátogat hozzánk egy borász, hogy legkedvesebb borait saját szavai kíséretében
mutassa meg számunkra.
Tavasszal, Kőröshegyről Németh Miklós
érkezett a Varjúfészekbe.
Kóstolja meg őket együtt!
A 3 bor Varjú kóstolósorban 2 350 Ft (3 x 0,75 dl)
Németh Miklós
Kékajtó borászat és szőlőbirtok
Balatonboglár
„GYEREKJÁTÉK”- Olaszrizling 2020
A bor, amit mindig lehet fogyasztani, este, reggel,
napközben, tisztán vagy fröccsnek. Szerintem a magyar
lélekhez az olaszrizling illik a legjobban!
1 550 Ft/ pohár, 6 790 Ft/ palack, 5 690 Ft/ elvitel
Kőröshegyi Zweigelt 2021
Igazai örömbor, nem kell túlgondolni, csak élvezni!
Feleségemmel az egyik kedvencünk…
1 550Ft/ pohár, 6 790Ft/ palack, 5 690 Ft/ elvitel
„TÁRSASJÁTÉK” Kőröshegyi Merlot 2020
Komoly beszélgetések, finom ételek, jó borok, nekem
nagyjából ezt jelenti a merlot-nk.
1 650 Ft/ pohár, 7 490Ft/ üveg, 6 390Ft/ elvitel
Habzóborok, pezsgők
Palack (0,75 l) Pohár (0,1 l)
VarjúPapa Gyöngyöző Rosé 2023
(Ménes/Arad)
1 090 Ft/pohár 6 290 Ft/palack 4 490 Ft/elvitel
Fölföldi Béla Bodzapezsgő
(Badacsony)
1 150 Ft/pohár 6 790 Ft/palack 4 990 Ft/elvitel
Terra Serena Prosecco DOC Treviso Brut
(Veneto/Olaszország)
1 190 Ft/pohár 6 990 Ft/palack 5 490 Ft/elvitel
Pere Ventura CAVA – Primer Brut Reserva
(Penedes, Spanyolország)
1 390 Ft/pohár 8 990 Ft/palack 7 490 Ft/elvitel
Familia Torres – Natureo
alkoholmentes pezsgő
(Katalónia, Spanyolország)
1 390 Ft/pohár 8 990 Ft/palack 7 490 Ft/elvitel
Csobánci Bormanufaktúra –
Rozé Pet Nat 2022
(Badacsony)
11 990 Ft/palack 10 990 Ft/elvitel
Kreinbacher Birtok – Prestige Brut
(Nagy-Somló)
14 990 Ft/palack 11 900 Ft/elvitel
Piper-Heidsieck – Cuvée Brut Champagne
(Champagne, Franciaország)
31 990 Ft/palack 29 990 Ft/elvitel
Taittinger Brut Reserve
(Champagne, Franciaország)
35 990 Ft/ palack 32 990 Ft/elvitel
Fehér borok
Palack (0,75 l) Pohár (0,15 l)
Familia Torres – Seerena Mode Sauvignon
Blanc alkoholmentes fehérbor
(Central Valley, Chile)
1 690 Ft/pohár 7 990 Ft/palack 6 690 Ft/elvitel
Taschner Borház Irsai Olivér 2023
(Sopron)
1 190 Ft/pohár 5 490 Ft/palack 3 990 Ft/elvitel
Pajzos Pincészet – T Furmint 2021
(Tokaj)
1 250 Ft/pohár 5 690 Ft/palack 3 990 Ft/elvitel
Strommer – Hétvége a tónál Olaszrizling 2023
(Balatonfüred – Csopak)
1 390 Ft/pohár 6 250 Ft/palack 4 790 Ft/elvitel
Kvaszinger Borászat – Sárgamuskotály 2023
(Tokaj)
1 490 Ft/pohár 6 490 Ft/palack 5 490 Ft/elvitel
Böjt Borászat – Egri Csillag Superior 2022/23
(Eger)
1 490 Ft/pohár 6 490 Ft/palack 5 490 Ft/elvitel
Skrabski – Rajnai Rizling 2022
(Balatonfüred – Csopak)
1 490 Ft/pohár 6 990 Ft/palack 5 890 Ft/elvitel
Kislaki – Matacs Chardonnay 2021/2022
(Balatonboglár)
1 490 Ft/pohár 6 990 Ft/palack 5 890 Ft/elvitel
Áts Károly – Furmint 2022
(Tokaj)
1 490 Ft/pohár 6 990 Ft/palack 5 890 Ft/elvitel
Anonym Pincészet –
Frazír Sauvignon Blanc 2023
(Etyek- Buda)
1 650 Ft/pohár 7 690 Ft/palack 6 490 Ft/elvitel
Bagolykő Birtok – Rózsakő 2022 BIO
(Badacsony)
1 650 Ft/pohár 7 690 Ft/palack 6 490 Ft/elvitel
Barnabás Pince – Hárslevelű 2021 BIO
(Nagy-Somló)
1 690 Ft/pohár 7 990 Ft/palack 6890 Ft/elvitel
Málik Pince – Kéknyelű 2021
(Badacsony)
1 890 Ft/pohár 8 990 Ft/palack 7 490 Ft/elvitel
Sziegl Pince – Kövidinka Narancsbor 2022 BIO
(Hajós-Baja)
8 990 Ft/palack 7 990 Ft/elvitel
Bott Frigyes Hárslevelű 2021/2022 BIO
(Muzsla,Felvidék)
2 190 Ft/pohár 10 490 Ft/palack 9 490 Ft/elvitel
Világi Winery – Rajnai Rizling
Terroir Selection 2021 BIO
(Helemba, Felvidék)
2 290 Ft/pohár 10 990 Ft/palack 9 890 Ft/elvitel
Rozé borok
Palack (0,75 l) Pohár (0,15 l)
Geszler Családi Pincészet Rosé 2022/2023
(Mór)
1 250 Ft/pohár 5 790 Ft/palack 4 150 Ft/elvitel
Anonym Pincészet – Ötlett Rozé 2023
(Etyek- Buda)
1 490 Ft/ pohár 6 490 Ft/ palack 5 490 Ft/ elvitel
Gallay Kézműves Pince – Sub Rosa Siller 2022
(Bükk)
1 490 Ft/ pohár 6 490 Ft/ palack 5 490 Ft/ elvitel
Familia Torres – Natureo Rozé 2021
alkoholmentes bor
(Katalónia, Spanyolország)
1 690 Ft/ pohár 7 990 Ft/ palack 6 690 Ft/ elvitel
Vörösborok
Palack (0,75 l) Pohár (0,15 l)
Eszterbauer Borászat –
„Nagyapám” Kadarka 2022
(Szekszárd)
1 550 Ft/pohár 6 790 Ft/palack 5 690 Ft/elvitel
Kékajtó Borászat és Szőlőbirtok –
Kőröshegyi Zweigelt 2021
(Balatonboglár)
1 550 Ft/pohár 6 790 Ft/palack 5 690 Ft/elvitel
Sol Montis Syrah 2021
(Mátra)
1 550 Ft/pohár 6 790 Ft/palack 5 690 Ft/elvitel
Balla Géza – Feketeleányka Kolna 2022
(Ménes, Arad)
1 550 Ft/pohár 6 790 Ft/palack 5 690 Ft/elvitel
Bökő Dávid -Tihany a Balaton Partján 2022 BIO
(Balatonfüred – Csopak)
1 650 Ft/pohár 7 490 Ft/palack 6 390 Ft/elvitel
Dominium Pince Tempranillo Authentica 2022
(Mátra)
1 650 Ft/pohár 7 490 Ft/palack 6 390 Ft/elvitel
Bóka Birtok – Jakab Kadarka 2021/2022 BIO
(Tolna)
1 690 Ft/pohár 7 990 Ft/palack 6 890 Ft/elvitel
Váli Péter – Ördögszikla Kékfrankos 2021
(Badacsony)
1 690 Ft/pohár 7 990 Ft/palack 6 890 Ft/elvitel
Vida Péter Szekszárdi Bikavér 2017
(Szekszárd)
1 690 Ft/pohár 7 990 Ft/palack 6 890/elvitel
St Andrea – Áldás Egri Bikavér 2021/2022
(Eger)
1 690 Ft/pohár 7 990 Ft/palack 6 890/elvitel
Ruppert Merlot 2018
(Villány)
1 790Ft/pohár 8 490Ft/palack 6 990 Ft/elvitel
Gere Attila – Cabernet Sauvignon Barrique
2018/2019
(Villány)
1 790Ft/pohár 8 490/palack 6 990 Ft/elvitel
Jakab Péter – Pinot Noir 2021
(Badacsony)
2 090 Ft/pohár 9 990 Ft/palack 8 990 Ft/elvitel
Bussay Pince – Csörnyeföldi Csókaszőlő
2022 BIO
(Zala)
2 090 Ft/pohár 9 990 Ft/palack 8 990 Ft/elvitel
Stumpf Pincészet Nagy-Eged Syrah 2020
(Eger)
2 090 Ft/pohár 9 990 Ft/palack 8 990 Ft/elvitel
Gere Attila – Fekete Járdovány 2022
(Villány)
9 990 Ft/palack 8 990 Ft/elvitel
Riczu Tamás –
Villányi Super Prémium Franc 2019 BIO
(Villány)
2 490 Ft/pohár 11 990 Ft/palack 10 500 Ft/elvitel
Heumann Pincészet Terra Tartaro 2015
(Villány)
15 990 Ft/palack 12 990 Ft/elvitel
St. Andrea Merengő 2019/2021
(Eger)
2 990 Ft/pohár 17 990 Ft/palack 14 990 Ft/elvitel
Gere Attila Solus 2019/2020
(Villány)
26 990 Ft/palack 23 990 Ft/elvitel
Desszertborok
Palack (0,5 l) Pohár (0,1 l)
Áts Károly Áts Cuvée 2022
(Tokaj)
1 750 Ft/pohár 7 490 Ft/palack 6 390 Ft/elvitel
Oremus édes Szamorodni 2018
(Tokaj)
1 790 Ft/pohár 7 690 Ft/palack 6 490 Ft/elvitel
Pajzos Pincészet 5 puttonyos aszú 2016
(Tokaj)
2 450 Ft/pohár 10 990 Ft/palack 9 990 Ft/elvitel
A ház borai
Pohár (0,15 l)
Babarczi Szőlőbirtok – Olaszrizling 2022/2023
(Pannonhalma)
940 Ft
Pócz Pincészet 1 pint rozé 2022/23
(Balatonboglár)
940 Ft
Lelovits Portugieser 2022/23
(Villány)
940 Ft